Resep Sup Jagung
- Labels: Resep Sup
- Digg
- Del.icio.us
Bahan-bahan
- Ayam 1/2 ekor
- Jagung Manis 2 buah
- Wortel 2 buah
- Soun (mie putih) 1 bungkus
- Garam 1 sendok makan
- Gula Pasir 1/4 sendok makan
- Merica (Lada) Bubuk 1/2 sendok makan
- Tepung Maizena 1 1/2 sendok makan
- Air 2 liter
Cara membuat
- Siapkan semua bahan.
- Rebus ayam selama 5 menit. Buang air yang berlemak. Rebus lagi ayam selama kurang lebih sejam.
- Potong kecil-kecil jagung dan wortel selagi ayam direbus.
- Angkat ayam dari rebusan untuk disuir-suir. Rebus wortel ke dalam kuah rebusan ayam selama 10 menit. Masukkan jagung manis.
- Selagi merebus, rendam soun dengan air.
- Masukkan ayam yang sudah disuir dan soun yang sudah direndam. Potong soun dengan gunting supaya jadi tidak terlalu panjang.
- Masukkan garam, gula, lada, dan tepung maizena untuk mengentalkan.
- Aduk-aduk sampai kekentalannya cukup.
Sumber : dapurmasak.com
gambar: resepibundaku.wordpress.com