Omelet Keju


Bahan:

  • 4 bh putih telur
  • 3 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 50 g wortel, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 g daging sapi cincang
  • 50 g paprika merah cincang
  • 80 g keju cheddar  parut
  • saus sambal
  • saus tomat


Cara Membuat Omelet Keju :
  1. Kocok putih telur hingga lembut, sisihkan.
  2. Kocok telur dan garam hingga mengembang, tambahkan putih telur kocok, aduk rata. Sisihkan.
  3. Tumis wortel, bawang putih, daging cincang, dan paprika merah hingga harum. Tambahkan 50 gram keju parut, aduk rata.
  4. Masukkan telur ke dalam tumisan sayur, ratakan. Bagi menjadi 3 bagian lalu buat dadar hingga matang.
  5. Potong-potong lalu taburi sisa keju cheddar parut dan cocolan saus.
  6. Bisa juga disajikan dengan cara digulung dulu kemudian, taburi dengan keju atau tambahan daging cincang.



Sumber: Tabloid Nova.